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【蒜香鳝丝的做法】

发布时间:2019-09-19 11:55:15

文章导读我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下蒜香鳝丝的做法,好好学习一下

1.买回来的鳝丝,清洗后,在开水锅里焯一下待用。

2.12红、青椒,洋葱切小块。切好蒜片、准备蒜泥,(切好猪肥肉用来炼猪油,)

.21取一小碗对好调料:盐小半勺,生抽4小勺,老抽小半勺,料酒1小勺、白糖1小勺、香醋小半勺、生粉些许,水 小勺。

4.小火煎一些猪油。再装出来一些用来淋明油。

5.放入蒜片,不用开火,利用油温把蒜片小泡一会。

6.再放入洋葱小火煸炒。

7.然后,放入鳝丝和红青椒,炒匀。

8.接着倒入调好的酱汁。这时炒得速度要快哦。最好是颠锅了,我翻不起来,还是用锅铲子轻翻的,嘻。

9.淋入准备好的猪油,就可出锅了。撒上准备好的蒜泥就可装盘了。

今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了蒜香鳝丝的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!

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